Somos naturais da África do Sul e estabelecemo-nos em Portugal em 2016. Tínhamos andado à procura de uma propriedade que pudéssemos transformar num centro de retiros e procurámos em muitos continentes, mas foi no centro de Portugal, no Ribatejo, que encontrámos a nossa Quinta de sonho. Desde o momento em que aqui entrámos pela primeira vez e saímos do carro, sabíamos que estávamos em casa. Críamos ligações profundas com as pessoas daqui; adoramos a nossa nova casa e somos verdadeiramente abençoados por chamar casa a este lugar maravilhoso. Lê mais sobre a nossa história aqui.

Sim, o Lago é seguro para nadar. A água mantém-se naturalmente limpa devido às plantas e aos juncos, assim como devido aos peixes e tartarugas que lá vivem. Usar sal ou óleos dentro do Lago danifica o ecossistema, por isso pedimos que não sejam feitos rituais com sal ou óleo nos espaços da Quinta, particularmente no Lago – os nossos peixes e tartarugas agradecem!

A Quinta Carvalhas é um lugar de paz e tranquilidade, onde muito frequentemente os nossos hóspedes estão a viver um processo de trabalho interior profundo ou simplesmente a apreciar o silêncio e a quietude. É por esta razão que, por norma, não aceitamos crianças com idades inferiores a 16 anos em períodos de retiro, seja como participantes ou hóspedes em estadias privadas.

Trabalhamos diariamente para manter a Quinta livre de lixo, pelo que qualquer coisa que já não tenha uso ganha um novo propósito – ser reciclado ou doado. Manter a Quinta limpa é parte do motivo pelo qual a energia aqui é tão boa. Cuidar do meio ambiente não significa cuidar apenas da natureza “lá fora”; também significa cuidar do ambiente dentro de casa e do lado de fora da porta.

Sim, é. A nossa água é proveniente das Águas de Santarém, pelo que é perfeitamente segura. Além disso, também temos água filtrada disponível através da torneira do Oak Café.

No verão, as moscas e os mosquitos mordem os cavalos e, alguns deles, fazem reações às picadas. As máscaras são semi-opacas, pelo que não impedem a visão, impedem apenas as moscas e os mosquitos de morder.

Já às capas são de tecido leve e respirável, pelo que ajudam a proteger os seus corpos da mesma forma.

No inverno, alguns dos nossos cavalos precisam de capas mais robustas para se aquecerem durante a noite e pela manhã; mas só as usamos nos cavalos que precisam mesmo de um aquecimento extra.

Não, não é necessário nenhum conhecimento prévio. A interação acontece usualmente no solo e trabalha apenas a conexão com o cavalo, sempre com o apoio de um facilitador. Os cavalos têm uma energia incrível e tornam-se o espelho do que estamos a sentir e a experienciar – dão-nos respostas imediatas a emoções profundas. Todos têm um cavalo favorito após a interação – para alguns poderá ser o grande Mr. Blue ou o robusto Bentley, por exemplo.

The Green Farm significa ‘Quinta Verde’, em homenagem às grandes florestas de carvalhos e espaços verdes a perder de vista.

Convidamos a que te juntes a nós para explorar novos sabores numa refeição consciente onde tens todo o tempo para apreciar e descobrir novas formas de saborear a tua comida, sem qualquer vestígio de carne. O nosso objetivo não é converter os nossos hóspedes ao vegetarianismo, mas sim inspirá-los a pensar a comida de forma diferente, atentos às suas origens e abertos à possibilidade de se deliciarem com refeições vegetarianas mais frequentemente. A nossa Quinta é completamente livre de produtos químicos e somos nós que cultivamos os nossos próprios vegetais, tentando continuamente melhorar os métodos de cultivo para também melhorar o sabor e a qualidade dos nossos ingredientes.

Para muitos, este é o primeiro contacto que têm com comida vegetariana; daí que a nossa comida já tenha fama pelo seu paladar, variedade de sabores e texturas. Somos frequentemente questionados sobre as nossas receitas, e podemos partilhá-las contigo com todo o gosto. Muitas destas estão incluídas nas nossas newsletters, pelo que se procuras inspiração culinária, podes registar-te aqui.

Somos pequenos produtores: por isso, produzimos apenas o suficiente para uso da nossa cozinha durante o ano, e um algum extra para vender aos nossos hóspedes. O nosso azeite é orgânico, proveniente de azeitonas colhidas à mão, e a apanha rende entre 300 a 600 litros de azeite.

A nossa oferta de serviços inclui aulas de yoga privadas e aulas de grupo, mediante pedido. Temos três professores que oferecem diferentes tipos de yoga na nossa linda Shala com a sua energia incrível: Vinyasa, Yoga para casais, Hatha, Yin e Ashtanga. As aulas também podem ser dadas no Pine Hall ou no nosso deck exterior para uma maior conexão à natureza.

Sim, se o teu cão for sociável e estiveres na Quinta como hóspede em estadia privada, sem problema algum. Tratar dos cães em períodos de retiro é um desafio, por isso, se estiveres incluído num grupo, é preferível deixá-los em casa.